Cancún, 19 de febrero 2023.- Las actividades en el rastro municipal fueron suspendidas debido a las condiciones insalubres que generaron quejas de los vecinos durante muchos años, de acuerdo con autoridades.
Jorge Aguilar Osorio, secretario general del Ayuntamiento, señaló que se necesita realizar adecuaciones para que opere con las condiciones de salubridad adecuadas.
“Básicamente está en suspensión de actividades, necesita un mantenimiento urgente. El rastro es un tema sensible por las condiciones sanitarias que debe de mantener y bueno, pues ya no había forma de mantenerlo funcionando”.
Señaló que la decisión se tomó hace algunos días, pues en estas instalaciones se necesita, al menos, mejoras completas en el sistema hidráulico y sanitario, ya que la matanza genera desechos orgánicos, por lo que se necesita cumplir con todas las normas sanitarias.
El entrevistado reconoció que, hasta el momento, el gobierno municipal no cuenta con ningún proyecto al respecto, pues hay dos alternativas: remodelar el rastro o que se reubique en otras zona; ya que actualmente se encuentra dentro de la mancha urbana, en la región 99, lo que generó quejas de los vecinos por los olores que emanan del sitio, entre otras más.
“Nosotros vamos a ver qué es lo que qué es lo que decide el Cabildo, pero las condiciones sanitarias eran complejas, así que decidimos la verdad es que no ponen riesgo a la salud a nadie y, por el momento, están suspendidas las actividades”, dijo, para añadir que el proyecto debe ser realizado por la Operadora y Administradora de Bienes Municipales S.A. de C.V. (Opabiem) y la Secretaría de Obras y Servicios Públicos.
El funcionario consideró que el rastro municipal debe ser removido, pues con el crecimiento del municipio, quedó dentro de la mancha urbana, por lo que generan molestia los efectos que conllevan las labores de matanza que se llevan a su interior.
“Lo ideal es que el rastro se lleve a las afueras de la ciudad, para que no quede en la mancha urbana , pues aunque se lleven todas las medidas de higiene , siempre la introducción de animales tiene un determinado olor, entonces queremos evitar eso a los vecinos, sobre todo a los miembros de la guarnición militar, quienes hicieron mención del tema”.
Suspensión de actividades no afectará distribución de carne
Aguilar Osorio aseguró que la suspensión no afectará la distribución y oferta de carne en el municipio, pues previo a realizar dicha acción, se les avisó a los pocos productores de este tipo de productos.
Señaló que los productores, al ser la mayoría del estado de Yucatán, podrían realizar las matanzas en Tizimín, aunque también se busca que puedan operar en Kantunilkín, ubicado en el municipio de Lázaro Cárdenas.
(Fuente: Sipse)
