Esto en comparación con Bodega Aurrera de Veracruz, que registra los precios más bajos en la zona sur, con un costo total de 916.70 pesos.
Cabe mencionar que para la integración de la canasta se tomó como referencia la Línea de Pobreza Extrema por Ingresos (Canasta Alimentaria) definida por el CONEVAL, organismo encargado de establecer lineamientos y criterios para la definición, identificación y medición de la pobreza en el país.
Con base en los trabajos del CONEVAL, la Profeco considera un listado de productos básicos y de alto consumo para la alimentación de la población mexicana a partir de hallazgos sobre tendencias de consumo durante 2021.
Un criterio adicional de selección considera el valor monetario que las familias destinan a la adquisición de los alimentos que consume.
Las cantidades se calcularon considerando el consumo semanal de un hogar de 4 integrantes, con base en los hallazgos del Censo de Población y Vivienda 2020 publicado por el INEGI, dividiendo la cantidad total de habitantes entre los hogares censales (126’014,024 habitantes/35’219,141 hogares censales).
Estos son los 24 productos que conforman la canasta:
- Aceite vegetal comestible 1 botella 946 ml
- Arroz en grano 1 kg
- Atún en hojuela (max 5% soya) 2 latas de 140 g
- Azúcar estándar 1 kg
- Carne de res 1 kg
- Cebolla blanca 1 kg
- Chile jalapeño 1 kg
- Carne de cerdo 1 kg
- Frijol negro 1 paquete de 900 g
- Huevo de gallina 1 paquete de 18 piezas
- Jabón de tocador 1 pieza
- Jitomate saladet 1 kg
- Leche de vaca 5 piezas de 1 lt. C/u
- Limón 1 kg
- Manzana 1 kg
- Plátano 1 kg
- Pan blanco de caja 1 paquete grande de 680 g
- Papa blanca 1 kg
- Papel higiénico 1 bolsa de 4 piezas
- Pasta para sopa 1 paquete 220 g
- Carne de pollo 1 kg
- Sardina en tomate en lata 1 lata de 425 g
- Tortilla de maíz de supermercado 4 kg
- Zanahoria 1 kg
