Cancún, 24 de agosto 2023. – La Feria del Taco gratis en el Malecón Tajamar de Cancún resultó un éxito rotundo, el evento se llevó a cabo a partir de las seis de la tarde donde participaron más de 15 taquerías. El evento fue promovido por la diputada federal Anahí González Fernández y jóvenes cancunenses, junto con el dueño de las taquerías El Poblano. Miles
Cientos de niños, jóvenes y familias en general se formaron durante varias horas para que les obsequiaran cuatro tacos, con derecho a repetir, y en un puesto les regalaron los envases de agua purificada, el único requisito es que los asistentes llevaran su propio plato y no faltó quienes llegaron con su porta vianda o su tupperware.
No se detuvo ni con la lluvia Miles
A punto estuvo de cancelarse porque una hora antes hubo truenos, relámpagos y lluvia muy fuerte, pero una vez que pasó el aguacero, el tiempo se calmó y hasta frío se sintió, por lo que la gente no se movió de la fila hasta llegar a los puestos donde les regalaron sus cuatro taquitos, en su mayoría de pastor, con su salsa, cebolla, cilantro y lo que llevan los tradicionales y reconocido platillo de los mexicanos.
La señora María Suchite, que fue entrevistada cerca de las siete de la noche, dijo que; “es primera vez que venimos, hay demasiada gente, hicimos una fila desde las cinco de la tarde, pero valió la pena, porque ya teníamos mucha hambre”, afirmó
Tacos, un platillo básico y primordial del pueblo mexicano
El gerente de la taquería La Mina de Oro, Albert Shelvy, comentó que; “es un gusto y un honor estar presente para servirle a toda la comunidad de Quintana Roo y más que nada para que se deleiten con el sazón y el sabor de La Mina de Oro”; taquería ubicada en la región 228, manzana 64, lote dos, donde abren a partir de las seis de la tarde hasta las once de la noche y ofrecen tacos de pastor, arrachera, bistec de puerco y res, tripa, chorizo, mixtos, alambres, tortas, gringas, desde hace tres años
Cabe mencionar que tan solo para regalar los famosos de pastor, prepararon 80 kilos de carne, para hacer un promedio de mil tacos, que implicó entre tres y cuatro horas para que quedara bien cocida la carne, por lo que la mayoría de los asistentes se formó dos veces y aguantaron las inclemencias del tiempo, ya que hubo cientos de niños, jóvenes, adultos y familias en general y uno que otro turista que se sorprendió, porque comprobaron que los tacos es platillo básico y primordial del pueblo mexicano.
(Por: Román Martínez)
