Onceava Feria del Tamal y del Atole 2026: éxito multitudinario en Playa del Carmen
El aroma de la tradición y el sabor de la identidad mexicana llenaron la Plaza 28 de Julio durante la Onceava Feria del Tamal y del Atole 2026. El evento, celebrado este 1 y 2 de febrero, reunió una vez más a cientos de familias playenses, turistas nacionales e internacionales en torno a una de las expresiones gastronómicas más emblemáticas del país.
De acuerdo con el reporte oficial del gobierno de Playa del Carmen, la respuesta ciudadana fue masiva desde el arranque de la festividad. Las autoridades municipales, en línea con la visión de la presidenta Estefanía Mercado, destacaron que esta feria busca fortalecer la identidad cultural local y proyectar la riqueza de Playa del Carmen a nivel nacional e internacional.
El tamal como motor cultural y económico
La feria, que cumplió once años consolidándose como un evento obligado de principios de año, fue mucho más que un punto de venta. Según Antón Bojórquez, secretario de Desarrollo Económico, el objetivo es triple: preservar tradiciones, fortalecer el tejido social e impulsar la economía de emprendedores locales.
Un total de 60 establecimientos y productores, provenientes de diversas regiones como la Ciudad de México, Guerrero, Tabasco, la Península de Yucatán, Monterrey y Guadalajara, ofrecieron una amplia variedad de tamales. La oferta incluyó desde los clásicos verdes, rojos y de dulce, hasta propuestas gourmet e inusuales, como el tamal de pejelagarto que ha sido el más extraño presentado en la historia de la feria. Un dato destacado fue la presentación de la nueva marca local “Hecho en Playa”.
Concurso del Mejor Tamal:
Premios: El primer lugar recibió $15,000 MXN, el segundo $10,000 MXN y el tercero $5,000 MXN.
Formato: Tras una primera eliminatoria el domingo, 10 finalistas compitieron el lunes 2 de febrero por los tres primeros lugares, siendo evaluados por su sabor, textura y presentación.
Un programa que complementa la experiencia
El evento no solo se centró en la gastronomía. Para acompañar la degustación de tamales y atoles, el Instituto de la Cultura y las Artes de Playa del Carmen preparó un atractivo programa cultural.
Las presentaciones incluyeron danza folclórica a cargo de estudiantes de la Universidad Autónoma de Quintana Roo (UQROO) y del Instituto Tecnológico de Playacar, así como música en vivo. Una de las participaciones especiales fue la del mariachi femenino “Estrellas del Caribe”, que animó las noches en el foro abierto del anfiteatro de la plaza.
Reafirmando el compromiso con la comunidad
Con una asistencia que en ediciones anteriores ha rondado entre las 3,000 y 4,000 personas, y que este año se percibió como multitudinaria, la feria reafirma su papel en la vida cultural y económica de la ciudad. Héctor Escobedo, presidente de la Asociación de Chefs de la Riviera Maya y organizador del evento, hizo una invitación a todos a disfrutar de “una de las comidas más típicas y queridas de México”.
El gobierno municipal, a través de esta y otras acciones, reitera su compromiso con la promoción de la cultura popular, el fortalecimiento de las tradiciones y el apoyo a la economía local. La Feria del Tamal y del Atole se consolida, así como un espacio donde el sabor y la tradición se convierten en un puente de identidad y comunidad para todos los playenses y sus visitantes.
Fuente: playadelcarmen.gob.mx
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