¿Qué puedes prepararle a papá en el Día del Padre? Aquí te compartimos algunas recetas de postres que puedes preparar desde casa, son recetas fáciles, así podrás aprovechar el tiempo para disfrutar de la compañía de papá. Prepara estos
El próximo domingo 18 de junio se celebrará a los papás, y si quieres sorprenderlo en su día especial, puedes preparar algunos postres deliciosos, un detalle que puedes preparar con tus propias manos, un regalo creativo que de seguro le fascinará.
Y es por ello, que te damos a conocer algunas recetas de postres para celebrar a papá; son postres ricos que estarán listos en poco tiempo.
Receta de postre para preparar una torta marquise
Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes:
- 150 gramos de chocolate
- 150 gramos de manteca
- Merengue italiano
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- Una cucharada de harina
- Dulce de leche
Para la preparación debes colocar a baño maría el chocolate y la manteca, luego incorpora en otro recipiente azúcar, huevos y la harina y mezcla, luego coloca en un molde enmantecado y enharinado y lleva al horno a baño maría a 150º por una hora, luego cuando esté frío debes desmoldar y decorar con el dulce de leche y el merengue italiano.
Receta para preparar una torta de ricota Prepara estos
Estos son los ingredientes que necesitas para este postre:
- 300 gramos de harina
- 150 gramos de manteca
- 2 cucharadas de azúcar
- 4 yemas
- 2 cucharadas de crema
- Una pizca de sal
- 900 gramos de ricota
- 200 gramos de queso crema
- 150 gramos de azúcar
- 2 limones
- Una cucharada de fécula de maíz
- Un huevo
Para la elaboración debes procesar la harina con una pizca de sal, manteca, luego incorpora la crema, las yemas y mezcla hasta formar una masa. Debes hacer un bollo y cubrirlo con papel film y reposar en el refrigerador por unos 30 minutos.
Después debes de batir la ricota con el queso crema y azúcar, hasta lograr una consistencia cremosa y agrega ralladura de limón, y bate, agrega el huevo, las yemas y la fécula de maíz. Posteriormente, estira la masa y forra el recipiente, luego debes cubrir con papel y lleva al horno precalentado. 170º por 15 minutos.
Luego debes agregar el relleno a la masa y llevar al horno para terminar la cocción por unos 30 minutos, luego debes espolvorear con azúcar, y listo.
Receta para preparar chocotorta Prepara estos
Para la chocotorta necesitas:
- 2 paquetes de galletas de chocolate
- 1Kg de dulce de leche
- 500 gramos de queso crema
Para esta receta debes batir el dulce de leche y el queso crema, luego colocar unas cuatro capas de galletas con mucha crema. Para decorar puedes colocar rulos de chocolate.
Postre de selva negra sin gluten
Otra de las opciones es un postre sin gluten y estos son los ingredientes:
- 5 huevos
- Agua
- 150 gramos de premezcla
- Una cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- 200 gramos de azúcar
- 20 gramos de cacao
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 300 gramos de fruta
Para preparar el bizcocho debes batir los huevos con el azúcar y la esencia, luego debes incorporar el cacao, polvo para hornear y mezclar. Luego en un molde coloca la mezcla y hornea a fuego mínimo por unos 45 minutos.
Para preparar el almíbar, coloca un poco de agua y azúcar y deja que hierva, y para la mermelada coloca la fruta, azúcar y agua en una pequeña olla y deja a fuego mínimo por unos 20 minutos. Prepara estos
Receta para hacer una torta tartufo
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 570 gramos de azúcar
- 8 huevos
- 135 gramos de chocolate amargo
- 135 gramos de manteca
- 650 gramos de dulce de leche
- 5 claras de huevo
Para la marquise disolver el chocolate a baño maría con la manteca, luego debes batir las yemas y 135 gramos de azúcar, en otro recipiente debes de batir las claras de huevo a punto de nieve. Después agrega la mezcla de las yemas y azúcar al chocolate derretido, posteriormente, agrega la mezcla de las claras batidas.
Luego coloca en un recipiente la mezcla con papel manteca y llevar al horno a 160º C por unos 25 minutos. Ahora, para el relleno, bate las yemas y 135 gramos de azúcar blanco y agrega el chocolate derretido y mezcla, para ablandar agrega un poco de clara de huevo. Luego agrega claras a nieve y mezcla. Debes colocar la mezcla sobre la base, y otra capa con dulce de leche.
Para preparar el merengue, debes hacer almíbar con el azúcar, luego enciende la batidora con claras y agrega el almíbar en forma de hilo y bate hasta que se enfríe. Para armar este postre, sobre el lado más parejo de la marquise coloca el relleno de chocolate, luego el dulce de leche, también en los costados, luego una capa de merengue y listo.
Receta de torta de chocolate amargo
Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes:
- 300 gramos de harina
- Leche
- 200 gramos de azúcar integral
- Aceite de girasol
- 100 gramos de cacao amargo
- Leche de almendras
- 2 cucharadas de cacao
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- 180 gramos de azúcar integral
Lo primero que debes hacer es colocar en un bowl el azúcar y aceite y mezclar, luego agrega el cacao y la harina y mezcla nuevamente, luego agrega la leche en dos partes para que no se forme grumos y llevarlo a 40 minutos.
Para hacer la crema de chocolate debes agregar la leche de almendras, cacao, almidón de azúcar y azúcar integral y calentar a fuego medio y revuelve constantemente para que no se pegue. Luego decora el pan y listo. Prepara estos
(Con información de Semana)